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汉窑---酒，贵州---的玉酒，作为一款---推崇的美酒，其独i特的口感和卓i越的品质得益于所采用的古老传统酿酒工艺。以下是对这种工艺的详细解析：
优i质原料：汉窑---酒以优i---梁为原料，采用严格筛选的策略，---所用的原料都是zui优i质的。
小麦制曲：曲是酿酒的关键因素之一，汉窑---酒采用小麦制成高温曲，这种曲具有独i特的发酵能力和丰富的香味。用曲量多于原料，---酒体的丰富和独i特。
多次发酵、取酒：汉窑---酒采用多次发酵、多次取酒的方式，每一次的发酵和取酒都会给酒体带来不同的风味和特点。这种方式需要精i准的掌握发酵时间和温度，---酒体的和谐和醇香。
和谐醇香、绵软柔和：经过严格的酿造工艺，汉窑---酒zui终呈现出和谐醇香、绵软柔和的特质。其独i特的口感和品质使它在白酒市场中---，成为消费者喜爱的美酒佳品。
综上所述，汉窑---酒所采用的古老传统酿酒工艺，不仅保留了酒体的原始风味，而且赋予了其独i特的风格和品质。这种工艺的运用，使汉窑---酒成为了白酒中的一颗璀璨明珠。
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取酒轮次zui多
每年的重阳前后开始下沙酿新酒，当年的12月才开始取酒，每月一次，直至酒取完，---的玉酒厂家，一共七次。
每一轮次的酒因为粮食淀粉含量的不同、发酵程度各异，每个轮次酒的度数、出酒量、香味口感也肯定各不相同调酒师们用各个轮次生产的基酒，按照适当比例勾兑调配，才能调出口感稳定、香味复杂的酱香酒。
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固态法发酵的特点
不使用任何添加剂
固态法发酵过程中不使用任何添加剂，完全依靠天然微生物进行发酵。因此，酿出的酒天然、健康。与液态法发酵相比，固态法发酵的酒中添加剂含量---，符合现代人对健康食品的需求。
出酒率低
由于固态法发酵过程中需要经过高温蒸煮和多次发酵，因此出酒率相对较低。但是，古法---的玉酒，正是由于这种低出酒率，使得固态法发酵的酒珍贵。
综上所述，固态法发酵具有使用天然微生物、高温蒸煮、不使用任何添加剂和出酒率低等特点。这些特点使得固态法发酵的酒独i特、天然和健康。
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