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勾兑完成后，形成了成品酒，经过检验合格后，方可灌瓶贴标，进而进入 市场和消费者见面。 这也是白酒从谷物变成我们手里的产品的zui后一步，看似简单，其实也有 不少巧思。

如灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未 处理过的硬水。白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触 ，云浮---御珍酒，储酒的容器较---陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，---御珍酒费用，较--- 脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒 的感官。

一瓶酒，从一捧谷物到一滴酒的过程，就像是一颗种子生根发芽，开花结 果，见证了生命的奇妙，也承载了人类的巧思。

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酱酒的酸度是其他酒的3至5倍，而且主要以乙i酸和乳酸为主。第u一次喝酱酒时，---御珍酒封坛，不少人会觉得辣味稍重，这其实是酸度高带来的收敛感。当然除了辣以外，酱酒中还有甜苦等层次丰富的味觉。中医理论表明，酸主脾胃，保i肝，能软化血管。由此可得，酱酒中的酸类不仅丰富酱酒的口味，还有益于---

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